CURS 2021-2022 PLAZAS DISPONIBLES SEPTIEMBRE DEL 1 AL 10
CURS 2021-2022 PLAZAS DISPONIBLES SEPTIEMBRE DEL 1 AL 10

             CICLE FORMATIU DE GRAU MITJÀ

          PASTISSERIA FORNERIA I CONFITERIA

Aquesta segona titulació s'aconsegueix una vegada superats els dos cursos de primer de CFGM Cuina i Gastronomia, i realitzat i superat el tercer curs de la distribució conjunta tal i com s'estableix a la proposta acadèmica suggerida a la pestanya anterior.

A part dels continguts propis del Cicles formatius es treballa els continguts específics de la partida de postres de restaurant, prioritzant en la direcció d'una partida de pastisseria. A més inclou també continguts de màrqueting, escaparatisme, dissenys de productes, i embolcalls, amb l'objectiu de l'autocupació en el sector artesà de la pastisseria.

Elaboraciones

Aprenderás.....

Generalitat de Catalunya . Departament d'Ensenyament . Institut d'Ostalaria Les-Val d'Aran

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio
Generalitat de Catalunya . Departament d'Educació. Institut d'Ostalaria Les